Ravioli, pilgrimsmussla, skaldjurssås, bergamott 225 kr

Pumpakrokett, trattkantareller, wrångebäck, lingon 235 kr

Rotsaker från våra odlingar, friterad ost från Högbo och svartkål 225 kr

Råbiff av svensk oxe, kimchi, svensk soya, crispy rice 235 kr

Majs & morot från Valbo, tryffel, chipotle, libbsticka         305 kr

Torskrygg, pommes pavé, kålrabbi, sjögräs, lardo             415 kr

Bakad millfeuille av rotselleri & äpple, kål, rökt mandel, tomat
315 kr

Svensk majskyckling, sauce supreme, sommarkål, bacon
395 kr

Svensk dovhjort, smördeg, rödbeta, grönpeppar         435 kr

Våra egna ostar från Högbo med lite tillbehör195 kr

Äpple, kanel & gelato 195 kr

Hjortron, choklad & konjak 195 kr

Kokos, karamell & choklad 195 kr

Glass & sorbet - kvällens smaker ‍50 kr/st

Pralin från chokladverkstaden ‍45 kr/st

Chokladbordet. I vår egna chokladverkstad tillverkar vi produkterna på denna servering. Bör inte missas. 225 kr

Är ni 8 personer eller fler?
Härligt! Då ber vi er göra ett enhetligt menyval från gruppmenyn.

Brödservering

Valfri förrätt

Valfri varmrätt

Dessert eller ost

Avslutningsvis chokladbordet

‍875 kr‍

Vegantrean

Variation av våra rotsaker från odlingarna, svartkål

Bakad millefeuille av rotselleri & äpple, kål, rökt mandel, tomat

Kokos, karamell & choklad

‍625 kr