Krossad friterad nypotatis, sjuryggsrom, kavring, dillskum, vaktelägg från Högbo 225 kr

Högbotomater, kyld consommé, rökt röding 235 kr

Grönt från Frilandet, friterad ost, grillat smör och svartkål 225 kr

Råbiff av svensk oxe, kimchi, svensk soya, crispy rice 235 kr

Färsk cavatellipasta, rökt ostronskivling, parmesan, jordärtskocka, zucchini
305 kr

Hälleflundra, rökt blomkålscreme, kantareller, krondill, forellrom
415 kr

Ricottakrokett fylld med svamp, karljohan sås, pocherat ägg
315 kr

Svensk majskyckling, sauce supreme, sommarkål, färska bönor, bacon
395 kr

Svensk oxfilé, pommes Anna, bordelaise sås, purjolök
435 kr

Våra egna ostar från Högbo med lite tillbehör195 kr

Päron, mandel, citron, kardemumma 195 kr

Mörk choklad, muscovadocreme, kaffeglass 195 kr

Glass & sorbet - kvällens smaker ‍50 kr/st

Pralin från chokladverkstaden ‍45 kr/st

Chokladbordet. I vår egna chokladverkstad tillverkar vi produkterna på denna servering. Bör inte missas. 225 kr

Är ni 8 personer eller fler?
Härligt! Då ber vi er göra ett enhetligt menyval från gruppmenyn.

Brödservering

Valfri förrätt

Valfri varmrätt

Dessert eller ost

Avslutningsvis chokladbordet

‍875 kr‍

Vegantrean

Högbotomater med kyld consommé

Färsk cavatellipasta, rökt ostronskivling, jordärtskocka, tomat, zucchini

Blåbär, citron & yuzu

‍625 kr